Verse groente en fruit van boeren uit jouw regio. Bij Tarsis werken we uitsluitend met lokale boeren, waardoor we afhankelijk zijn van wat het seizoen te bieden heeft. In de winter vind je veel kolen en bewaargroenten, terwijl er in de zomer volop zacht fruit, peulvruchten en bladgroenten zijn. Bij Tarsis eet je met de seizoenen mee! Alle groenten komen rechtstreeks van het land en worden ongewassen geleverd (met uitzondering van gesneden groenten).